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普洱茶,绿茶,特性, 制作工艺,存放方式,

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谁是谁非——普洱茶晒青与烘青

2003年实施的《普洱茶云南省地方标准》中,规范了普洱茶的定义是:普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红;内质汤色红浓明亮,香气独特节香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。2008年12月,新普洱

2014-07-17 资讯

普洱茶与绿茶有什么区别,喝什么茶比较好?

普洱茶和绿茶是两个不同类别的茶品,生长环境的差异:普洱茶树的生态环境是高海拔低纬度,亚热带暖湿气候,雨量光照充足,整年云雾缭绕,四季如春,PH值为4。5-6。5的低酸性土壤,绿茶的生态环境则是低海拔暖湿气候,一年四季分明,云雾较少,光照时间长,光

2014-07-10 养生

普洱茶“晒青”核心的技术之二:加工过程的温度的特性

经典普洱茶的制作方式温度一般都不超过60摄氏度(也有一种说法是65摄氏度)。也就是说60摄氏度是普洱茶品质未来走向的“临界线”。 在普洱茶晒青工艺中,温度的掌控是其关键的技术之一。云南历史上流传下来的经典普洱茶的制作方式,其温度的掌控十分严格,一

2014-08-12 鉴别
普洱茶晒青与烘青
鉴别

普洱茶晒青与烘青

经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红;内质汤色红浓明亮,香气独特节香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。 2003年实施的《普洱茶云南省地方标准》中,规范了普洱茶的定义是:普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的

2014-08-04 鉴别

茶友须知:茶的特性和冲泡方法之间的关联

不同的茶类由于生产和制作工艺不同,其特性和品饮价值观也不相同,而相应的冲泡方式则显得尤其重要,就好像我们需要为不同身材的美女量体裁衣,既不能让丰满的美女穿着消瘦的裙子,也不能让苗条的美女穿着臃肿的外

2014-07-05 普洱知识

茶友须知:茶的特性和冲泡方法之间的关联

不同的茶类由于生产和制作工艺不同,其特性和品饮价值观也不相同,而相应的冲泡方式则显得尤其重要,就好像我们需要为不同身材的美女量体裁衣,既不能让丰满的美女穿着消瘦的裙子,也不能让苗条的美女穿着臃肿的外

2014-07-05 普洱知识

茶友须知:茶的特性和冲泡方法之间的关联

不同的茶类由于生产和制作工艺不同,其特性和品饮价值观也不相同,而相应的冲泡方式则显得尤其重要,就好像我们需要为不同身材的美女量体裁衣,既不能让丰满的美女穿着消瘦的裙子,也不能让苗条的美女穿着臃肿的外

2014-07-05 普洱知识

茶友须知:茶的特性和冲泡方法之间的关联

不同的茶类由于生产和制作工艺不同,其特性和品饮价值观也不相同,而相应的冲泡方式则显得尤其重要,就好像我们需要为不同身材的美女量体裁衣,既不能让丰满的美女穿着消瘦的裙子,也不能让苗条的美女穿着臃肿的外

2014-07-05 鉴别

茶友须知:茶的特性和冲泡方法之间的关联

不同的茶类由于生产和制作工艺不同,其特性和品饮价值观也不相同,而相应的冲泡方式则显得尤其重要,就好像我们需要为不同身材的美女量体裁衣,既不能让丰满的美女穿着消瘦的裙子,也不能让苗条的美女穿着臃肿的外

2014-07-05 鉴别

普洱茶的“膏化现象”代表什么?

以北京故宫现存的茶品为例,虽然清朝时期有大量的各地名茶上贡至清朝皇宫,但能留存下来的唯有普洱茶两个品种:一是普洱茶团(又名万寿龙团);另一个则是普洱茶膏(至今仍在故宫珍宝 普洱茶的膏化现象代表什么?简单地说有两点特质: 一是具备大量对人体产生

2014-08-14 鉴别
“两个需求”下看普洱茶当前生产行为
行业

“两个需求”下看普洱茶当前生产行为

“两个需求”下看普洱茶当前生产行为:第一是指存放领域的需求;第二是消费品饮领域的需求。这两个需求互为关系,但又不能混淆一体。 大乱之下必有大悟,无风不起浪,普洱爆发性的发展背后必然有最根本的特性在作用。揭开铺在上面的市场升跌繁复和滋味纷扰,展

2014-07-30 行业
“两个需求”下看普洱茶当前生产行为
资讯

“两个需求”下看普洱茶当前生产行为

“两个需求”下看普洱茶当前生产行为:第一是指存放领域的需求;第二是消费品饮领域的需求。这两个需求互为关系,但又不能混淆一体。 大乱之下必有大悟,无风不起浪,普洱爆发性的发展背后必然有最根本的特性在作用。揭开铺在上面的市场升跌繁复和滋味纷扰,展

2014-08-21 资讯
“两个需求”下看普洱茶当前生产行为
行业

“两个需求”下看普洱茶当前生产行为

“两个需求”下看普洱茶当前生产行为:第一是指存放领域的需求;第二是消费品饮领域的需求。这两个需求互为关系,但又不能混淆一体。 大乱之下必有大悟,无风不起浪,普洱爆发性的发展背后必然有最根本的特性在作用。揭开铺在上面的市场升跌繁复和滋味纷扰,展

2014-09-17 行业

绿茶与普洱茶的差异

绿茶与普洱茶的差异!茶叶的种类有很多,绿茶、普洱茶等想必茶友们是耳熟能详了,而绿茶与普洱茶的差异其实是蛮大的,下面就跟随小编去详细的看一下。 绿茶与普洱茶的差异... 绿茶与普洱茶的差异!茶叶的种类有很多,绿茶、普洱茶等想必茶友们是耳熟能详了,

2014-08-06 鉴别

“两个需求”下看普洱茶当前生产行为

大乱之下必有大悟,无风不起浪,普洱爆发性的发展背后必然有最根本的特性在作用揭开铺在上面的市场升跌繁复和滋味纷扰,展现普洱最真实的本质,是我的兴趣所在 什么是普洱茶的两个需求概念,普洱茶两个需求概念定义的意义在那里,为何茶叶中唯独只有普洱茶有

2014-04-27 资讯

大滇说茶(133):云南滇绿茶和滇青茶的比较

收茶过程中,我们担心的是,许多茶农制作的茶,水分含量高于13%。这,怎么可能是烘青?仅仅只是担心水分高了发霉,而不是担心是烘青。烘青的茶大家试着揉下,哪里的绿茶揉不碎? 高温的工艺,目前在普洱茶行业里闻风丧胆。如果说在2008年前是有些茶厂出于不懂

2014-08-09 鉴别

云南冰岛普洱茶制作过程

真正了解普洱茶的知识与饮用特性,想必仿冒再真的假普洱茶也瞒不过真正爱茶之人的嘴因此广大爱茶之人只要多多了解普洱茶的知识,自身对于普洱茶... 冰岛普洱茶的源产地,冰岛茶的种植范围主要是在临沧市双江县勐库镇大雪山中下部的冰岛村、公弄村和大中山等地

2014-04-27 资讯

云南冰岛普洱茶制作过程

随着与茶农的交流进一步的深入,我们对普洱茶从采摘、杀青、揉捻、日光干燥成晒青毛茶的过程有了一定的了解外,也深深体会到普洱茶的从种植、采摘、加工制作到压制成饼过程中茶农的苦 真正了解普洱茶的知识与饮用特性,想必仿冒再真的假普洱茶也瞒不过真正爱茶

2014-08-02 行业

云南冰岛普洱茶制作过程

随着与茶农的交流进一步的深入,我们对普洱茶从采摘、杀青、揉捻、日光干燥成晒青毛茶的过程有了一定的了解外,也深深体会到普洱茶的从种植、采摘、加工制作到压制成饼过程中茶农的苦 真正了解普洱茶的知识与饮用特性,想必仿冒再真的假普洱茶也瞒不过真正爱茶

2014-08-24 资讯

云南冰岛普洱茶制作过程

随着与茶农的交流进一步的深入,我们对普洱茶从采摘、杀青、揉捻、日光干燥成晒青毛茶的过程有了一定的了解外,也深深体会到普洱茶的从种植、采摘、加工制作到压制成饼过程中茶农的苦 真正了解普洱茶的知识与饮用特性,想必仿冒再真的假普洱茶也瞒不过真正爱茶

2014-09-19 行业

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